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Korb 21x23,5x10 cm, einzeln
Einzelne Körbe in verschiedenen Größen für den Nudelkocher Art.-Nr. 168100.
Ausführung: Korb 21x23,5x10 cm. Einzeln.
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Korb für Nudelkocher 21x23,5x10cm
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Räuchern ist eine sehr geschmackvolle Ergänzung zu Ihren Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten, kann aber auch beim Servieren einen Wow-Faktor erzeugen.
Der kalte Rauch ist sanft zu empfindlichem Obst und Gemüse - Räuchern ohne die Textur oder Temperatur
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Räucherpistole - Rauchinfusor
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Lieferung erfolgt ohne GN-Behälter!
WEEE-Reg. Nr. WE 61118672
Außen und Innen Edelstahl, auf 3 Seiten eingeschäumter Verdampfer, digitale Temperaturkontrolle, automatische Abtauung, statische Kühlung, inkl. 4 Zwischenstege, Teleskop-Schiebedeckel, Polyät
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611007
Saladette
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Gehäuse aus Edelstahl, manuelle Zeiteinstellung, Simmerstat, inkl. 1 Rost (LxB in cm 44,7x25). Grillrost höhenverstellbar. Heizzone über Timer bis zu 15 Minuten aktivierbar. Geeignet als Auftischgerät oder mit rückseitigen Aufh
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Salamander
€299,00*
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Nicht für den Dauerbetrieb geeignet!
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Hochwertiges Edelstahlgehäuse, schnelle Eiswürfel in ca. 6-13 min. dank Kompressortechnik, produziert ca. 500 g Eiswürfel/h (durchschnittlicher Wert nach 3 Std. Laufzeit), zwei Eiswürfelgröße
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Eiswürfelbereiter "IceChef Pro"
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Warmhalteplatte aus gehärtetem Glas mit Aluminiumrahmen. 55x38x3cm. Temperatur 65°C - 105°C. 220-240V, 50/60Hz. NICHT zum Kochen geeignet!
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Anschlusswert: 240V/230W
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Warmhalteplatte
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Selbstverständlich sind auch unsere Strukturrollen verwendbar (Art. 17420 und 17421). Natürlich muss - wie bei den Balkenvakuumierern - aus dem Rollenstück ein Beutel gemacht werden.
• Dazu wird das Rollenstück in der gewünschten Länge abgeschnitten.
• Um
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Kammervakuumierer "VacuChef 70"
€655,00*
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Variabel einsetzbar zum Mixen, Pürieren, Zerkleinern, Quirlen und Rühren!
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Edelstahl. Ein-/Ausschalter, 5 Geschwindigkeitsstufen, Mixstablänge: 20,7 cm. Anschlusswert: 230V/0,7 kW.
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Die kompakte Alternative zum herkömmlichen Sous-Vide-Garer. Mit den passenden Töpfen ist der handliche Sous-Vide-Stick flexibel an vielen Orten einsetzbar und somit ideal für den mobilen Einsatz.
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Material: Edelstahl/Kunststoff,
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Sous-Vide-Stick
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WEEE-Reg. Nr. WE 61118672
Edelstahl, rostfrei, fein satiniert. Höhenverstellbar in 3 Stufen. Art.-Nr. 221001 ist getrennt regelbar.
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Rost: LxB in cm: 68x35
Gewicht in kg: 26
Anschlusswert: 400V/4,4 kW
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221001
Salamander
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WEEE-Reg. Nr. WE 61118672
Gehäuse und Garraum aus Edelstahl, Innenraum BxTxH in cm 31,5x29,0x20,0 cm, manuelle Zeiteinstellung bis 30 Minuten. Funktionen: auftauen, erhitzen, 6 Leistungsstufen. Glasdrehteller (Ø27,0 cm).
BxTxH in cm außen: 48,3x42,5x2
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Mikrowelle
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Der wertvolle Helfer im Alltag zum Mischen, Schlagen und Rühren
WEEE-Reg. Nr. WE 61118672
13.000 Umdrehungen/Min. Nicht regelbar. Mixstab 30 cm lang. Anschlusswert: 230V/0,25kW.
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Handmixer mit Mixstab
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Komplett mit Mixstab und Schneebesen
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Mit Geschwindigkeitsregler. Mischgeschwindigkeit 2500-11.000 U/Min. Schneebesengeschwindigkeit 250-1.500 U/Min. Anschlusswert: 230V/0,4 kW.
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Schneebesen in cm: 32
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Handmixer Kombi
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Sicherheitsthermostat mit Reset-Knopf
Außenverkleidung aus Edelstahl 18/10. Becken mit abgerundeten Kanten, herausnehmbar und somit leicht und handlich zu reinigen. Alle Modelle werden mit Deckel geliefert und haben ein Sicherheitsthermostat mit Reset-Kno
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Friteuse inkl. Deckel 8L
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Schrägschneider, 195 cm mit Schleifstein. Anschluss: 230V. Messer Ø in mm: 195 mm/glatt. Schnittfähigkeit: 200x135/128 mm. Maximale Dauerbelastung: max. 15 Min. - mind. 15 Min. Pause! Schnittstärke 1-16 mm. Gewicht 11 kg. Doppe
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Für 1/1 GN-Behälter und alle entsprechenden Kombinationen bis 200 mm Tiefe!
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Edelstahl 18/10, für GN-Behälter mit max. 200 mm Tiefe. Beheizbar mit Temperaturregler von +30°C bis +95°C. Mit 4 Lenkrollen, davon zwei mit Feststeller
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Elektronische Digitalwaage
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